진주 평거동 맛집 진주 칠돈가 (제주식 흑돼지)

진주 평거동 맛집으로 제주도 유명 흑돼지 맛집인 칠돈가를 소개드립니다.좋은 육질의 흑돼지를 멜젓에 찍어 먹는 걸 좋아하신다면 방문해보시는 걸 추천합니다.

분위기도 아주 좋고 제주식 소주 한라산도 판매하고 있습니다.

전화번호: 055-743-7778
주소: 경남 진주시 새들말로 68번 길 5-4
영업시간: 매일 16:00 - 01:00
주차장 없음 (인근 골목 도로 주차)

자세한 위치는 위의 카카오 지도를 참고해주세요.

진주 평거동 엘크루 뒤편 맛집 주택가 쪽에 위치하고 있어요.

진주 칠돈가가 생긴 지 몇 년 됐는데 엘크로도 생기고 칠돈가에 점점 사람들이 많아지고 있네요.

내부는 원형 테이블 10여 개가 있고 적당한 크기의 가게입니다.

칠돈가는 고기를 연탄불에 직접 구워주셔서 앉아서 먹기만 하면 됩니다.

추가할 때는 다른 화로에서 구워서 익힌 후에 갖다 주셔서 바로 먹을 수 있게 해 주십니다.

가격은 일반 삼겹살 집보다 있는 편입니다. 하지만 제주도에서 먹는 맛을 재현하고 싶으시면 후회 안 하실 겁니다.

제주식 흑돼지 1근에 54,000원입니다. 백돼지는 조금 싼데 대부분 흑돼지를 시켜 드십니다.

하지만 백돼지 맛이랑 흑돼지 맛은 큰 차이가 없어요.

최근에 진주 칠돈가에서도 배달 어플을 시작했는데 배달할 때는 백돼지로 먹고 있어요. 요기요, 배달의 민족, 쿠팡 이츠 등 가입 시 할인 쿠폰을 제공해줘서 좋더라고요.

매장에서 먹는거와 큰 차이가 없네요.

연탄불에 일정한 온도에 고기를 굽기 때문에 시간이 조금 걸릴 수 있으나 은은한 불에 지속적인 열을 가해서 육즙을 더 느낄 수 있어요.

또한 익은 후에 가장자리에 위치시키고 따뜻하게 먹으면 타지 않고 맛있습니다.

고기가 익은 후에 처음에는 소금에 찍어먹으라고 각자 그릇에 하나씩 올려주십니다.

그다음 절인 깻잎에 고추냉이를 싸서 먹거나 멸치 멜젓에 찍어먹으면 맛이 기가 막히죠.

멜젓 안에 고추, 마늘이 있는데 같이 드시면 맛이 좋아요.

진주 칠돈가의 유일한 단점은 가격이 좀 있다는 겁니다. 고기를 좋아하는 지라 3명이 한 근은 부족해요. 2명이 한근이 적당한 거 같아요.

제주도 소주인 한라산도 같이 즐길 수 있어요. 한라산은 17도, 21도 2 종류가 있는데 이번에는 21도 한라산을 먹었습니다. 17도 보다 빨리 취할 수 있어서 좋네요.

진주 칠돈가는 목살 부위와 오겹살 부위가 같이 나옵니다. 목살 부위를 가장 먼저 먹을 수 있습니다.

비계가 많은 오겹살 부위는 노릇노릇하게 은은하게 구워내면 지방이 녹아내리면서 맛이 배가 됩니다.

이날도 좋은 시간 보냈습니다. 아무래도 조금 추운 날에 연탄불에 둘러앉아 먹는 재미가 있습니다.

사진은 빠졌는데 진주 칠돈가에 김치찌개가 정말 맛있습니다. 시큼하고 푹 끓여낸 김치찌개를 좋아하신다면 강추드립니다. 자칫 느끼할 수 있는 입을 정돈해줍니다.

지금까지 진주 평거동 맛집으로 진주 칠돈가를 소개했습니다. 제주식 흑돼지로 멜젓에 찍어먹는 맛을 육지에서 즐기고 싶으신 분께 추천드립니다.